:: Kuey Teow Goreng Basah Laiyyinur Harir ::

KUEY TEOW GORENG BASAH LAIYYINUR HARIR :

 

Salam sejahtera buat pembaca yg budiman..aceehhh, cam nk bg pidato plak kan.. =p  ok laa, arini saya nk share resepi kuey teow goreng basah resepi saya sendiri..saya suka sgt mkn kuey teow nie..lg2 yg basah..

 

Adik saya pun klau dtg umah mesti suruh saya masak kuey teow..siap ckp nk bwk balik asrama..saya tnye knp nk bwk balik asrama??? dia ckp nk bg kwn2 bilik dia mkn..saya pn layankan aje permintaan dia tue..sbb saya mmg suka masak..tp sbnrnya masak nie pn kena ade mood kn..hee~ Ok laa,nie resepi kuey teow saya..sila laa cuba ye..:

 

BAHAN2:

 

1.  Sedikit minyak utk menumis.
2. 3 biji Bawang merah *
3. 1 biji bawang putih *
4. 7-9 biji Cili kering yg telah direbus *
5. 3 sudu udang geragau *
6. 1 cawan Air asam jawa
7. 2 cawan Air rebusan ayam
8. Isi ayam (kuantiti ikut suka)
9. Fish ball & fish cat (potong kecil2 & digoreng. kuantiti ikut suka)
10. Kerang yg telah direbus (kuantiti ikut suka)
11. Sos cili
12. Sos Tomato
13. Sos tiram
14. Kicap Pekat
15. Kicap cair
16. 1-2 biji telur
17. Daun kucai
18. Tauge
19. Garam secukup rasa
20. Kuey Teow

 

JOM MASAK! 

1. Mulakan dgn bismillah, selawat & doa. =) Blender bahan2 yg bertanda *. Panaskan sedikit minyak dan tumis bahan2 blender td sehingga cili benar2 masak. Kacau sekali-sekala spy cili x hangit.

2. Masukkan sos tiram, sos cili & sos tomato. Masak dlm 2-3 minit. Then masukkan air asam jawa. Kacau lg. Then, masukkan air    rebusan ayam.

3. Masukkan kerang rebus, ayam , fish ball & fish cat. Kacau sebati. Biarkan masak selama 3-4 minit.

4. Then masukkan Kicap pekat & kicap cair. Kacau sebati. Then masukkan telur. Kacau supaya telur hancur.
5. Masukkan daun kucai & tauge. Masukkan garam secukupnya. Kacau sebati. Bila semua rase dh cukup & telur dh masak, bolehlaa dimasukkan kuey teow.  Kacau sebati & warna kuey teow sekata. Kalau kering, tambahkan air lg k. Masak seketika.
6. Siap! Bolehlaa dihidang. =D

 

:: Kuey Teow Basah Laiyyinur Harir ::

Selamat mencuba ye kwn2.. ^^

 

Masak dari hati, masak dengan Iman! xoxoxo!

Khamis, 220911

Advertisements

One thought on “:: Kuey Teow Goreng Basah Laiyyinur Harir ::

  1. Pingback: :) Mee Goreng Udang Basah Laiyyinur Harir (: | Laiyyinur Harir

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s